澳门美高梅登录后勤服务中心食品安全专题会
9月30日下午澳门美高梅登录后勤服务中心召开2024—2025学年度食品安全暨食堂从业人员培训会议。参加本次会议的有:后勤服务中心主任郭志强、伙食科负责人沈小鹏、综合科负责人孙鹏及各食堂负责人和商户代表。
会议中郭志强主任传达了全省教育系统安全工作会议的精神,对学校的食品安全生产问题做出部署。随后郭主任带领大家学习了《澳门美高梅登录》,主要围绕学校食堂管理、人员管理及食堂食品安全管理要素、食堂管理具体操作规程等内容。他强调,临近国庆的重要时期,食品安全工作要警钟长鸣,时刻不能松懈;要进一步落实食品安全责任制;强化食堂内部管理,对从业人员进行相关法律法规的培训;要做好国庆假期值班值守,落实监督巡查制度。
伙食科负责人沈小鹏对《学校食堂“十步走”》进行系统的领学,要求各餐饮企业会后全面落实学习工作,将于10月底对学习情况进行考核,伙食科部门人员一同陪考,同时对十一假期工作做出详细安排。
最后,郭主任指出,学校食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,更关系到校园的和谐稳定,我们一定要不断强化学校食品安全管理工作,以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实,让学生开心、家长放心、学校安心。他要求,后勤相关部门及食堂从业人员要牢固树立服务意识,要做到爱校如家,爱生如子。
终审:王晋晋
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